奶品廠牌照
- 奶品廠牌照用於經營牛奶加工、調製再造奶或奶類飲品、或包裝牛奶業務。
- 單獨申請此牌照的通常都是奶類製品加工廠。簡單而言，售賣加工處理或再造任何奶類或奶類飲品，即為經營奶品廠業務，都需要申請奶品廠牌照。
- 設有免費牌照咨詢服務，歡迎聯絡我們專業團隊查詢。
信託或公司服務提供者牌照 TC010617
奶品廠：政府牌照收費
| 樓面面積 | 新牌或續牌／年 |
|---|---|
| 100 平方米或以下 | 3,740 |
| 超過 100 至 150 平方米 | 4,690 |
| 超過 150 至 200 平方米 | 6,580 |
| 超過 200 至 250 平方米 | 8,450 |
| 超過 250 至 1,000 平方米 | 10,290–35,670 |
| 超過 1,000 平方米 | 56,330–187,640 |
全部金額以港元計。表內如列出價格範圍，實際收費須按食環署的樓面面積級別查表。以上是政府收費，與我們的顧問費分開計算。牌照申請服務收費請查詢。
做奶品廠有甚麼限制？
- 做奶品廠必須要有廁所，而廁所不得與進行牛奶加工或清洗用具的地方相通。
- 須提供合適設備及設施，為可能接觸到牛奶的所有器皿、容器及用具（包括加熱機）清潔及消毒。
- 必需裝置一台類型為發牌當局認可的牛奶加熱機或加熱器。
- 須設有為牛奶容器封蓋的機械裝置。
店鋪規格要求
- 進行牛奶加工、調製再造奶或奶類飲品範圍的內牆表面，須以光滑而不吸水的物料或瓷磚鋪砌，高度最少為兩米。
- 進行牛奶加工、調製再造奶或奶類飲品範圍內的地面必須鋪上平滑的淺色非吸收性物料。
- 批准樓宇類別：購物商場、屋苑食肆用途店鋪、非工業用商業大廈／商用住宅。
其他飲食牌照
奶品廠牌照常見問題
如果只想在店鋪轉售奶類製品，應該怎樣做？
你應該在你的食肆牌照（大牌／細牌／食品工廠牌／工廠食堂牌）加簽奶品廠牌照（Milk Factory Licence），申請成功後就可以在餐廳內將牛奶加工或奶類飲品，供顧客飲用。
如果想供應樽裝奶給客人飲用，做法是否一樣？
售賣樽裝鮮奶／朱古力奶供該處所飲用者，就應加簽一項「奶類及奶類飲品」，並需向食環署提供貨源的來源證明。
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